話題・グルメグルメ

1. 

   奄美独自のお味噌、「粒味噌」って？？

   「味噌」と言えば、日本を代表する伝統的な調味料のひとつ。大豆や米、麦などを蒸したものに食塩と麹（こうじ）を混ぜて発酵させたものです。“調味料のさしすせそ”としても有名ですね。（※さ･･･砂糖、し･･･塩、す･･･酢、せ･…

2. 

   『島ぃゆグルメフェスタ』で味わう島ならではの水産物

   前回に引き続き、奄美群島の海の幸をもっと知って食べてもらうために開催されているグルメイベント…

3. 

   MBCラジオ「あまみじかん」9月16日（第374回）は…

   ①「教えて！あまみんちゅ」天城町水産業振興拠点施設「うおっちょ」サブマネージャーの豊 昭仁さ…

4. 

   月ぬきゅらさーや、アーケード街で乾杯！　奄美市＝黒糖焼酎女子が主催、新しい楽しみ方も提案

   夕食前にアーケード街で乾杯－。鹿児島県奄美市名瀬のティダモール中央通り（アーケード街）で９月１０日、…

5. 

   盛況！「エイエイオー祭」　徳之島＝地域おこしイベント、若者有志が企画

   鹿児島県徳之島の高校生や若手有志が中心となって初めて企画した地域おこしイベント「天城エイエイオー祭」…

6. 

   奄美、福岡でレトルト「鶏飯」販売　郵便局から奄美の魅力発信

7. 

   奄美群島のお魚たちを味わい尽くそう！『島ぃゆグルメフェスタ』

8. 

   MBCラジオ「あまみじかん」8月12日（第369回）は…

9. 

   奄美の伝統飲料を手軽に味わおう！手づくり「ミキ」の作り方

10. 

    イシカワガエル、３世代同居？　奄美市のゴルフ場＝水抜き穴から仲良く顔出す

11. 

    MBCラジオ「あまみじかん」7月29日（第367回）は…