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アッタドコネ、風に揺れる 奄美市=切り干し作り始まる

めっきり冷え込むようになった鹿児島県奄美地方。伝統野菜「アッタドコネ」(有良ダイコン)の産地、奄美市名瀬有良集落では、冬の風物詩の切り干しダイコン作りが見られるようになった。ロープにつり下げられたダイコンが寒風にたなびき、まるで白いカーテンのよう。

奄美地方に北風が吹き付けた13日、有良集落では地元の女性がガジュマル並木に張ったロープを利用して作業に精を出していた。有良の強い潮風にさらされるアッタドコネの切り干しは、ミネラルも十分。女性は「ここは風通りが良く、木の枝葉が雨をさえぎってくれる。天候さえ良ければ1、2日で乾燥するのでは」と笑顔で語った。

南海日日新聞〔写真〕小さくカットして丁寧に並べられたアッタドコネ=13日、奄美市名瀬有良

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1946年(昭和21年)11月1日に奄美大島で創刊された奄美群島を主要な発行エリアとする新聞。群島民挙げて参加した日本復帰運動をリードし、これまでにシマの文化向上・発展のための情報を伝えてきた。
現在も奄美群島の喜界島、奄美大島、加計呂麻島、請島、与路島、徳之島、沖永良部島、与論島の8島を発行対象とし、その地域のニュース・生活情報を提供。現在、奄美出身者向けに奄美のニュース(本紙掲載)を月1回コンパクトにまとめた情報紙、「月刊・奄美」も 発行している。

■南海日日新聞:http://www.nankainn.com/

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