マコモタケ（真菰筍）が旬を迎えている。鹿児島県龍郷町秋名地区の田袋で１０月２８日、秋幾マコモ生産組合（重山栄仙組合長）による産地直売が始まり、町内外から秋の味覚を買い求める客らでにぎわった。

旬を迎えたマコモタケの販売に追われる生産者＝１０月２８日、龍郷町

ㅤㅤㅤ

真菰はイネ科の多年草。黒穂菌（くろぼきん）の働きで新芽が肥大した部分が「マコモタケ」として食される。奄美大島の一部では「台湾ダーナ」とも呼ばれ、ほのかな甘味や癖の少なさが人気。天ぷらや炒め物、サラダなど、さまざまな料理で親しまれている。

今年は夏の暑さと雨量の少なさから、収穫期が平年より１週間ほど遅れているものの、味は上々の出来だという。重山組合長（７３）は「マコモタケは食物繊維や鉄分、カリウムなど栄養が豊富で、葉も香りが高くてお茶などに最適。ぜひ多くの人に旬の味を楽しんでほしい」と話す。

直売所が並ぶ農道では、生産者から直伝のレシピや保存方法などを教わる人の姿も。同町の松岡紗矢さん（８）は母親に「マコモスープが食べたい」とリクエスト。奄美市の祈義夫さん（６７）は「今晩の献立はマコモづくし。秋の訪れを堪能したい」と笑顔で語った。

産地直売は、秋名コミュニティーセンター前の秋名田袋１号線沿道で実施。１袋（７００グラム）１０００円。１１月中旬まで。

ㅤㅤㅤㅤㅤ

『南海日日新聞』LINEニュース配信中

その他のニュースはLINEでチェック！