モズク
-
モズクのシーズン到来 奄美大島=黄金色、初夏の味覚
鹿児島県奄美大島で養殖モズクの収穫が本格化している。水揚げしたばかりの黄金色の生モズクは、滑らかな舌触りとコリコリした食感が特徴。初夏を告げる海の幸として人気を集めている。奄美市笠利町の笠利湾でモズクを養殖する笠利水産(外薗…
-
初夏の味、収穫始まる 奄美モズク、触感に特徴
奄美の初夏を告げる養殖モズクの収穫が始まった。14日、鹿児島県奄美市笠利町喜瀬(きせ)の海岸では、笠…