月桃
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奄美を歩けば食材の宝庫⁉食べられる草花、どれだけ知ってる?
食べられる草と言えば、長命草やヨモギを思いつく方は多いかもしれません。ですが、自生して「雑草」と呼ばれがちな草の中にも、昔から食べられてきた薬草やハーブがあるのを知っていましたか?奄美に自生する草や花でおいしく食べることがで…
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奄美の郷土菓子「かしゃ餅」とは?よもぎ餅とは何が違うの?
うがみんしょーらん!ライターのとらおです。皆さんは「よもぎ餅」と聞くとどんなものをイメージし…