弥生焼酎醸造所
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奄美黒糖焼酎の可能性探る、老舗蔵元の挑戦
奄美市名瀬の弥生焼酎醸造所(川崎洋之代表社員)は今年、創業100年を迎えた。奄美大島では最も古い蔵元。旧名瀬市名誉市民の川崎タミが1922(大正11)年に創業した。1世紀続く背景には、奄美黒糖焼酎をサワーにする新たな飲み方の提供や生産者自ら…
奄美市名瀬の弥生焼酎醸造所(川崎洋之代表社員)は今年、創業100年を迎えた。奄美大島では最も古い蔵元。旧名瀬市名誉市民の川崎タミが1922(大正11)年に創業した。1世紀続く背景には、奄美黒糖焼酎をサワーにする新たな飲み方の提供や生産者自ら…
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