【教えて！あまみんちゅ 第79回・12月31日放送】
大和村国直集落区長の村上 恵子さんが副代表をつとめるNPO法人「TAMASU」では「国直集落まるごと体験」を開催しており、生活文化体験からマリンレジャーまで50種類！
大晦日に食べる奄美の伝統料理「ウワンフネ」は、塩豚肉をツワブキや大根といった季節野菜と煮込んで作ります。シンプルでありながら濃厚な味わいはシマ一番のおもてなし料理、そして懐かしい母の味です。
「ウワンフネづくりツアー」は山に分け入りツワブキを採取する作業から始まり、豚の塩漬け、ツワブキの皮むきといった工程を学び、試食会も行います。
2018年2月17日（土）10時～12時開催、参加希望の方は事前にお申し込みください。
★NPO法人「TAMASU」
https://www.amami.org/
