発酵食品
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美味しく楽しくヘルシーライフ!手づくり酵素シロップのつくり方
皆さんは“酵素シロップ”をご存知でしょうか。”酵素シロップ”とは、野菜や果物を白砂糖で発酵させてつくる、発酵食品のひとつ。果物や野菜には、「乳酸菌」などの善玉菌がたくさん付着しているほか、常在菌や自然の発酵菌を用いて発酵させ…
皆さんは“酵素シロップ”をご存知でしょうか。”酵素シロップ”とは、野菜や果物を白砂糖で発酵させてつくる、発酵食品のひとつ。果物や野菜には、「乳酸菌」などの善玉菌がたくさん付着しているほか、常在菌や自然の発酵菌を用いて発酵させ…
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