オレンジジュース
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シマッチュなら誰もが知っている発酵飲料「ミキ」
奄美のソウルドリンクと言われているミキ。ミキは奄美では昔から作られており、炊いた米とすりおろしたさつまいもと砂糖を加え、発酵させて作る伝統的な健康飲料です。乳酸菌がたくさん含まれており、栄養価の高い発酵飲料として知られています。…
奄美のソウルドリンクと言われているミキ。ミキは奄美では昔から作られており、炊いた米とすりおろしたさつまいもと砂糖を加え、発酵させて作る伝統的な健康飲料です。乳酸菌がたくさん含まれており、栄養価の高い発酵飲料として知られています。…
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